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公元六世紀：埃塞俄比亞的蓋拉族嚼食咖啡果子與咖特草
九至十一世紀：波斯名醫(yī)以咖啡入藥
1405-1433年：鄭和下西洋，加速咖啡世俗化
1400-1470年：咖啡教父夏狄利與達巴尼倡導咖許與咖瓦飲料
1511年：麥加查禁咖啡事件，咖啡“有史時代”降臨
1555年：阿拉伯咖啡宮廷斗艷，歐人驚艷
1616年：一株咖啡樹經(jīng)摩卡港轉(zhuǎn)到荷蘭，使荷蘭人在咖啡種植的競爭中取得上風。
1658年，荷蘭人開始在錫蘭培植咖啡。
1671年：羅馬奈龍教授編造牧童說
1699年：荷蘭人在爪哇開墾出現(xiàn)了第一批歐式種植園。
1715年：法國人將咖啡樹種帶到了波旁島（今留尼汪）。
1718年：荷蘭人把咖啡帶到了南美洲的蘇里南，拉開了世界咖啡中心地區(qū)（南美洲）種植業(yè)飛速發(fā)展的序幕。
1723年：法國人加布里埃爾·馬蒂厄·德·克利（Gabrie Mathieu De clieu)將咖啡樹苗帶到馬提尼克島。
1727年：南美洲的第一個種植園巴西帕拉建立。隨后在里約熱內(nèi)盧附近栽培。
1730年：英國人把咖啡引入牙買加，這之后富有傳奇色彩的牙買加藍山咖啡開始在藍山地區(qū)生長。
1750年至1760年：危地馬拉出現(xiàn)咖啡種植。
1779年：咖啡從古巴傳入了哥斯達黎加。
1790年：咖啡第一次在墨西哥種植。
1825年：來自于里約熱內(nèi)盧的咖啡種子被帶到了夏威夷島嶼，成為之后享有盛名的夏威夷可娜咖啡。
1878年，英國人在肯尼亞建立咖啡種植園區(qū)。
1887年，法國人帶著咖啡樹苗在越南建立了種植園。
1896年，咖啡在澳大利亞的昆士蘭地區(qū)種植
關于咖啡起源：
傳播最廣的莫過于“牧羊人的故事”與“阿拉伯僧侶的故事”。 前者是基督教發(fā)現(xiàn)說，后者則是伊斯蘭教發(fā)現(xiàn)說。
但是歷史學家和植物學家認為，有關任何一種植物的發(fā)現(xiàn)和使用，絕非一人一時所為，這種美好的傳說會不斷地流傳下去是因為一切偉大的發(fā)現(xiàn)和發(fā)明都會被后來的受益者們或猜測、或臆造出一個或者幾個偉人，以表達人們對這些偉大人物的感激之情。這也反映了人文觀念中根深蒂固的“英雄主義”歷史觀。
所以不要真的認為咖啡就是牧童或僧侶發(fā)現(xiàn)的了，那只是個故事而已，尤其牧童說，還是歐洲人為了滿足自己獵奇心杜撰出來的，咖啡故鄉(xiāng)埃塞俄比亞完全沒那方面?zhèn)髡f。
關于咖啡傳播：
咖啡的世界性傳播大概是公元十七到十八世紀左右的事，眾所周知那是大航海時代。荷蘭的殖民者、商人、掠奪者則是其中傳播咖啡的關鍵角色。依次緊跟的還有西班牙、法國、英國等殖民國家。
綜上：東非埃塞俄比亞人民發(fā)現(xiàn)了咖啡，阿拉伯人民栽培了咖啡，中國人民促進了咖啡從神飲藥飲轉(zhuǎn)變?yōu)榇蟊婏嬃?，土耳其人民發(fā)明了咖啡最正宗最科學的飲用法，南亞人民也參與了傳播咖啡?？梢?，咖啡能成為世界三大飲料之一，非、亞、歐洲人民都為之做出了貢獻。不過，對咖啡最鐘愛，把咖啡文化發(fā)展得最繁榮，把咖啡傳播得最遠的是歐洲人民。
